Objectif de la formation
Formation aux techniques de préparation des gâteaux, tourtes, chocolats,
glaces, crèmes et desserts en toutes occasions (anniversaire, Noël, Pâques).
Enseignement
Français, Mathématiques
Histoire et Géographie
Enseignement pratique
Durée
2 ans après la 3ème incluant des périodes de formation en entreprise
(16 semaines).
Orientation
Baccalauréats Professionnels
Mentions Complémentaires
Traiteur et Chocolatier
Perspectives de carrière
Pâtissier : petits commerces de quartier ou rayon pâtisserie des grandes
surfaces.