Actualités

Réouverture des restaurants et portes ouvertes

Le lycée Montaleau est heureux de vous informer que ses 2 restaurants sont à nouveau ouverts à la clientèle, n’hésitez pas à réserver votre table !

D’autre part, le lycée organise ses portes ouvertes le samedi 9 mars de 9h à 12h, soyez les bienvenus !!

Informations concernant les restaurants

Nous tenons à informer notre aimable clientèle que nos deux restaurants sont fermés actuellement, les réservations en ligne ou par téléphone sont impossibles.
Nous vous remercions pour votre compréhension et nous excusons pour la gêne occasionnée
Cordialement Le Lycée Montaleau.

Les journées d’intégration des secondes, rentrée 2023

Le mardi 5 septembre, les nouveaux élèves de secondes ont vécu leur première journée au lycée. Ils ont fait la connaissance de leur tuteur ou tutrice, élève de terminale, ils ont participé à des jeux géants installés dans la cour et ont pique-niquer ensemble. Les élèves ont par la suite, fait des entretiens individualisés avec leurs professeurs.

Le mercredi 6 septembre, tous les élèves de secondes ont participé à un jeu de piste qui s’est déroulé au sein du lycée. Par équipe de 5 ou 6 élèves, ils devaient se repérer sur les plans du lycée et retrouver les lieux des épreuves.

Les épreuves demandaient rapidité et habileté lors de la course de garçons de café et au stand précision et culture culinaire. Les élèves devaient avoir du « flair » lors du test des senteurs, du bon sens pour résoudre l’énigme du sphinx, du toucher pour les eaux mystères, des connaissances et de la culture pour le quiz géographie, le test des fruits légumes et reconnaitre les gourmandises…

Les trois équipes gagnantes ont été récompensé :

Le 1^er prix était un déjeuner gratuit au restaurant « Au fin gourmet » restaurant pédagogique du lycée, déjeuner préparé et servi par les élèves de secondes.

le 2ème prix : des brioches réalisées par les élèves de terminale CAP Pâtissier

3^ème prix : des viennoiseries également réalisées par les élèves de terminale CAP Pâtissier et un pot de miel des ruches du lycée

BRAVO AUX GAGNANTS ET A TOUS LES PARTICIPANTS !

TRÈS BONNE ANNEE SCOLAIRE A TOUS !

Informations VIGIPIRATE pour les restaurants

“Chers clients, le plan vigipirate attentat a été réactivé. Nous vous demandons de bien vouloir respecter, pour la sécurité de tous, l’horaire d’ouverture de la grille du Lycée et des restaurants en diurne et nocturne: 12h30 et 19H00. Vous voudrez bien également vous munir d’une pièce d’identité. Il est enfin demandé de fournir la liste de tous les participants à un repas, le jour de la réservation. Merci de votre compréhension”

Projet ERASMUS et partenaires européens

Le lycée Montaleau a reçu le label Euroscol qui souligne la volonté de l’établissement et de ses équipes de s’ouvrir sur l’Union européenne et le monde en mettant en œuvre différents types d’action d’ouverture, qu’il s’agisse de mobilités physiques (stages en Europe, réception de délégations étrangères) ou d’échanges virtuels (correspondance, Etwinning, etc.).

Vive les ErasmusDays !

Nous venons de fêter la septième édition des Erasmus Days, organisée du 9 au 14 octobre 2023. Chaque année, tous les acteurs de l’éducation, de la formation, de la jeunesse et du sport sont invités à célébrer la diversité culturelle de l’Europe et à reconnaître les nombreuses opportunités d’apprentissage qu’elle offre, que ce soit les découvertes de nouvelles cultures, le renforcement des compétences linguistiques et interculturelles, le développement de l’employabilité ou encore le renforcement des valeurs européennes de tolérance, de respect et de diversité.
Les ErasmusDays, ce sont 6 jours pour “faire briller l’Europe”.

C’est dans cette dynamique que les élèves de 2^nde Bac pro EURO vous présentent leur nouveau partenariat avec des élèves d’un pays européen. Voir la section projet pour de plus amples informations.

PROGRAMME PROTANDEM

Les 16 et 17 octobre, notre lycée accueillait 2 représentantes de notre lycée allemand partenaire et 1 déléguée de l’agence franco-allemande Protandem.

Notre professeur ERAEI (référent Actions à l’Europe et à l’International) et les enseignants du Comité Europe du lycée professionnel ont amorcé un travail visant la mise en place d’un nouveau partenariat pour septembre 2024-janvier 2025.

Si le contrat aboutit, cette bourse permettra un accueil croisé d’élèves français inscrits en BAC PRO et d’élèves allemands.

Une nouvelle séance de travail entre les 2 équipes est prévue les 23 et 24 novembre prochain dans le lycée partenaire en Bavière.

RENTRÉE 2023

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INSCRIPTIONS rentrée 2023

Le retrait des dossiers d’inscriptions pour les classes de seconde au lycée Montaleau se fera

Mardi 27/06/23 de 13h jusqu’à 17h 30

Mercredi 28/06/23 de 9h à 18h (avec l’avis d’affectation).

La présence d’un responsable légal au retrait des dossiers est fortement souhaitée.

Le dossier à rendre devra impérativement contenir les pièces suivantes :

1 RIB
1 chèque (cantine)
4 photos
l’attestation de paiement de la CAF faisant apparaitre le quotient familial ou avis d’imposition 2022
la photocopie des vaccins
Pour les élèves concernés, photocopie du PAI , GEVASCO, notification ULIS
la photocopie d’une pièce officielle d’état civil (Carte d’identité recto-verso, passeport, extrait de naissance)
Photocopie des bulletins trimestriels de l’année 2022/2023
Certificat de fin de scolarité (EXEAT) qui vous a été remis par le collège

Aucune photocopie ne sera faite sur place.

Le retour des dossiers complets se fera :

pour les élèves de Bac Professionnel (seconde et Première entrants) :

le jeudi 29 juin entre 9h et 12h et entre 13h30 et 17h30

pour les élèves de CAP et de STHR (seconde et Première entrants) :

le vendredi 30 juin entre 9h et 12h et entre 13h30 et 17h30

La présence d’un des 2 parents (ou responsable légal) ainsi que celle de l’enfant est OBLIGATOIRE pour procéder à l’inscription finale.

Les dossiers incomplets ne seront pas acceptés.

Le Jour de l’Europe, c’est toute l’année !!

Dans le cadre de leurs cours de section européenne, des élèves de terminale Bac Pro ont organisé un événement gourmand sur le thème de l’Europe lors de la venue au lycée de leurs correspondants allemands.

Retrouvez l’intégralité de l’article dans l’onglet « projets » de notre site internet.

Journée porte ouvertes : samedi 18 mars

Soirée sous le signe des 4 éléments

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Soirée Espagnole le 9 mars !!!

Le jeudi 9 mars, au restaurant le balcon sur Sémard, grande soirée espagnole pour financer le voyage des élèves à Barcelone.

assortiment de tapas : tortilla, gaspacho, empanada de thon, crème de piquillos et chips de chorizo

Paëlla

assiette gourmande : crème catalane, churros, pain perdu, salade fruits, glace au turron

Prix : 35 euros

Les réservations se feront auprès de madame Lopéra : america.lopera@gmail.com

Le diner est payable à la réservation par chèque à l’ordre de ” l’association menthe à l’eau”.

Tombola de la soirée cubaine du 20 septembre 2022 : Résultat du tirage au sort

Les gagnants sont invités à envoyer un SMS au 06 83 59 42 14 avec précision du nom et du numéro gagnant pour connaître les modalités de retrait du lot.

Numéro des lots	Billets gagnants	gains
1	54	1 billet d’avion A/R Paris-La Havane (vol seul)
2	62	1 dîner pour 1 personne au restaurant Cuba Compagnie Café
3	183	1 cours d’initiation à la Salsa
4	161	1 douceur caribéenne
5	45	1 mini guide de voyage à Cuba
6	120	1 création artisanale caribéenne
7	11	1 bouteille de mojito
8	166	1 douceur caribéenne
9	179	1 paquet de café cubain
10	130	1 bouteille de mojito

Soirée cubaine : mardi 20 septembre

Les élèves de Terminale STHR vous invitent à leur soirée cubaine, de 19h à 21h30, dans le but de soutenir leur projet pédagogique .

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INSCRIPTIONS rentrée 2022

Le retrait des dossiers d’inscriptions pour les classes de seconde au lycée Montaleau se fera le vendredi 01/07/22 de 13h jusqu’à 17h puis le samedi 2/07/22 de 9h à 12h (après réception de l’avis d’affectation).

La présence d’un responsable légal au retrait des dossiers est fortement souhaitée.

Le dossier à rendre devra impérativement contenir les pièces suivantes :

1 RIB
1 chèque
3 photos
l’attestation de restauration scolaire (ou tout autre document de la CAF faisant apparaitre le quotient familial)
le numéro de sécurité sociale de l’élève (il faudra se connecter au site ameli.fr-> attestation de droit-> n°de Sécurité Sociale de l’enfant)
attestation de vaccins
la photocopie d’une pièce officielle d’état civil (Carte d’identité recto-verso, passeport, extrait de naissance)
Photocopie des bulletins trimestriels de l’année 2021/2022
Certificat de fin de scolarité (EXEAT) qui vous a été remis par le collège

Aucune photocopie ne sera faite sur place.

Le retour des dossiers complets se fera :

pour les secondes Bac Professionnelle : le lundi 04 juillet entre 9h et 12h et entre 13h et 17h

pour les secondes CAP et les secondes STHR (techno) : le mardi 05 juillet entre 9h et 12h et entre 13h et 17h

La présence d’un des 2 parents (ou responsable légal) ainsi que celle de l’enfant est OBLIGATOIRE pour procéder à l’inscription finale.

Le lycée hôtelier « MONTALEAU » organise ses Portes ouvertes

Le samedi 19 mars

De 9h à 12h

Nos élèves vous feront

– visiter nos restaurants d’application, cuisines, labos de pâtisserie et traiteur

– assister aux démonstrations culinaires et déguster des préparations préparées par eux

– découvrir les sections européennes et les projets réalisés ces dernières années

– et rencontrer d’autres élèves, leurs enseignants et les personnels d’éducation qui répondront à toutes vos questions

RÉOUVERTURE des RESTAURANTS

Nous espérons (sous réserve que la situation sanitaire le permette) rouvrir nos restaurants le lundi 27 septembre. Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes. Nous vous rappelons que le pass sanitaire est nécessaire pour accéder aux restaurants.

INSCRIPTIONS

Le retrait des dossiers d’inscriptions au lycée Montaleau se fera les 29 et 30 juin (après réception de l’avis d’affectation)

La présence d’un responsable légal au retrait des dossiers est fortement souhaitée.

Le dossier à rendre devra impérativement contenir les pièces suivantes :

1 RIB
1 chèque
3 photos
l’attestation de restauration scolaire (ou tout autre document de la CAF faisant apparaitre le quotient familial)
le numéro de sécurité sociale de l’élève (il faudra se connecter au site ameli.fr-> attestation de droit-> n°de Sécurité Sociale de l’enfant)
attestation de vaccins
la photocopie d’une pièce officielle d’état civil (Carte d’identité recto-verso, passeport, extrait de naissance)
Photocopie des bulletins trimestriels de l’année 2020/2021
Certificat de fin de scolarité (EXEAT) qui vous a été remis par le collège

Aucune photocopie ne sera faite sur place.

Le retour des dossiers complets se fera :

pour les Bac Pro : le 1er juillet entre 9h et 16h

pour les CAP et les STHR (techno) : le 2 juillet entre 9h et 13h

La présence d’un des 2 parents (ou responsable légal) ainsi que celle de l’enfant est OBLIGATOIRE pour procéder à l’inscription finale.

Visite virtuelle du lycée Montaleau

Journées portes ouvertes virtuelles

Ouverture des restaurants

A partir du 02 novembre les restaurants “Un balcon sur Sémard” et “Au fin Gourmet” font leur réouverture !!

N’hésitez pas à réserver en ligne !!

Informations inscription

Le retrait des dossiers d’inscription aura lieu le mardi 30 juin de 9h à 16h (en continu).

Il faudra prévoir un stylo, un masque, la notification d’affectation ( !! aucune photocopie ne sera faite sur place). La présence d’un adulte n’est PAS indispensable.

Le retour des dossiers se fera le mercredi 1er juillet pour les Bac Professionnels et le jeudi 2 juillet pour les Bac Technologiques et les CAP

La présence d’un adulte responsable est indispensable !!
Il faudra prévoir un stylo et un masque. L’horaire de retour vous sera précisé sur le dossier. Il faudra également prévoir les documents suivants :
– Photocopie de la pièce d’identité de l’élève
– 3 photos d’identité
– L’EXEAT délivré par le collège
– La fiche CAF ou une fiche équivalente ou quotient familial ou avis d’imposition des revenus 2018

Informations fermeture

Mesdames, Messieurs,

Par mesure de précaution et au regard des informations relatives à l’évolution de la propagation COVID-19, Monsieur Le Proviseur est

contraint d’annuler la journée “Portes Ouvertes”, prévue pour demain, Samedi 14 Mars 2020.

D’autre part, nos restaurants d’application seront fermés à compter du lundi 16 mars et ce jusqu’à nouvel ordre.

Merci de votre compréhension.

British Brunch

Les élèves de 2BHA Section Euro seront ravis de vous accueillir au restaurant Le Fin Gourmet le lundi 16 mars de 12h00 à 14h00.

Ils vous proposent de venir déguster un brunch britannique auquel s’associeront des saveurs polonaises, mettant ainsi à l’honneur les traditions culinaires de leurs correspondants polonais.
Ce brunch leur permettra d’aider au financement d’ un voyage scolaire.

Alors,venez nombreux! Les élèves de la classe vous attendent avec impatience!

Réservations avant le 6 mars par mail à l’adresse suivante:

reservations.s-e-bac-pro.montaleau@laposte.net

Tarif: 20€ /personne (paiement par chèque à l’ordre de l’association menthe à l’eau).

Palmarès de la 6ème édition du concours Chartreuse

Félicitations à Rayan Filet (MC Bar) pour son résultat au concours Chartreuse

1^er : Bertrand Corentin du CFA de la CCI Angers Maine et Loire (49)

2^ème: Elixe Yola de l’UTEC de Marne-la-Vallée Emerainville (77)

3^ème: Rayan Filet du lycée Montaleau de Sucy-en-Brie (94)

La suite sur : https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-01/palmares-de-la-6eme-edition-du-concours-chartreuse-au-lycee-santos-dumont.htm

Le lycée montaleau vous invite pour sa journée portes ouvertes

le samedi 14 mars 2020 de 9h00 à 13h00

Résultats du tirage au sort de la tombola de la soirée cubaine

Numéro de lot	Numéro du ticket	Intitulé du lot
1	363	1 billet A/R Paris – la Havane
2	23	1 diner pour une personne au restaurant Cubana Compagnie
3	160	1 diner pour une personne au restaurant Havanité café
4	396	1 cours d’initiation à la salsa
5	341	1 minijupe paréo
6	356	1 bouteille de mojito
7	105	1 bouteille de mojito
8	146	1 guide de voyage pour Cuba
9	98	1 guide de voyage pour Cuba
10	45	1 bouteille de sirop de canne à sucre

Merci de contacter le 06 83 59 42 14 pour les modalités de récupération de votre lot.

Vendredi 7 février : Journée Santé Citoyenneté Culture

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Soirée cubaine le 21 janvier à ne pas manquer!

Dîner gastronomique d’inspiration cubaine + Salsa (musique + danse)

Voir détails sur l’affiche

Réservation avant le 21 janvier 2020 !!!!

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Les menus spéciaux du restaurant

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Rentrée scolaire 2019

Lundi 2 septembre 2019 :

9h00 2nde bac professionnel (2BHA – 2BHB – 2BHC – 2BHD)

9h30 2nde année BTS Hôtellerie Restauration (BTS2)

10h00 1ère année CAP : cuisine/service en restaurant et pâtisserie (2C – 2CP)

10h30 2nde bac technologique (2TH)

Mardi 3 septembre 2019 :

9h00 Terminale BAC PRO (TBHA – TBHB – TBHC – TBHD),

10h00 Terminale BAC STHR (TTH)

10h30 Terminale CAP : cuisine/service en restaurant et pâtisserie (TC – TCP)

13h30 : Entretiens de situations (1BH, TC, TCP, 1TH, TTH)

Mercredi 4 septembre 2019 :

9h 12h TBH : travail sur les FBC, vérification des PFMP

9h00 : Première BAC PRO (1BHA – 1BHB – 1BHC – 1BHD),

9h30 Première STHR (1TH)

10h00 Mentions complémentaires (les 3 spécialités)

Jeudi 5 septembre 2019 :

Reprise des cours pour toutes les 1ères – Terminales TBH, TTH, TC, TCP) et Mentions selon l’emploi du temps

Entretiens de rentrée pour les 2ndes et 1ères année de CAP

Début de la cantine

Vendredi 6 Septembre 2019 : : journée d’intégration des secondes (2BH, 2TH, 2C, 2CP)

Informations pour l’inscription des nouveaux élèves

Nouvelles dates suite à la modification des dates du DNB

Pour les élèves affectés par l’inspection d’Académie il est impératif de venir retirer un dossier d’inscription :

Le samedi 29 juin entre 9h et 12h

Il est obligatoire de vous présenter au lycée MONTALEAU, à cette date muni de votre avis d’affectation. Aucun dossier ne sera remis à une date ultérieure.

Le samedi 29 juin, il vous sera remis en plus du dossier, une convocation pour :

une réunion d’information
la vérification du dossier et l’enregistrement de l’inscription (voir calendrier)

Le jour de votre convocation, il faut prévoir 2 heures au minimum au lycée.

Le retour des dossiers de CAP se fera le mardi 2 juillet à 16h

Le retour des dossiers de seconde professionnelle se fera le mercredi 3 juillet à 9h00.

Le retour des dossiers en seconde technologique le mercredi 3 juillet à 14h

Ce n’est qu’au terme de ces 3 étapes que votre enfant sera considéré comme inscrit.

Pour les entrées en première ou en terminale ou en mention complémentaire, retour des dossiers de (ré)inscription le mercredi 3 juillet à partir de 14h30

Dates des Résultats d’examens

Vendredi 5 juillet

10h : BAC pro & BAC Techno

13h : BEP

Lundi 8 juillet

14h : CAP & Mentions Complémentaires

16h : BTS

Voyage en Normandie pour la commémoration du débarquement

Section européenne expérimentale (Bac Pro)

La première promotion Section européenne Bac Pro expérimentale touche à sa fin.

N’hésitez pas à consulter le diaporama des réalisations de cette année 2018/2019 dans la partie “projets” du site.

D’autre part, si la Section Européenne Bac Pro intéresse votre enfant, cliquez sur le lien du flyer explicatif ainsi que celui du bulletin de pré-inscription à imprimer et à joindre à son dossier d’inscription en juin.

A bientôt!

L’équipe Section Euro Bac Pro

Organisation de fin d’année

ELEVES DE 1BHA – 1BHD – TBH – TC – TCP

Les APS, TA et Techno se terminent le vendredi 10 mai.

Les cours se terminent le 24 mai au soir.

Présences obligatoires aux examens, CCF et / ou comme commis selon vos convocations.

ELEVES DE 1BHB et 1BHC

Les APS, TA et Techno se terminent le vendredi 10 mai.

Les cours se terminent le 24 mai au soir.

Présences obligatoires aux examens et CCF selon vos convocations.

Stage obligatoire du 4 au 28 juin

ELEVES DE 2BH et 2C

Les APS, TA et Techno se terminent le vendredi 10 mai.

La semaine du 13 au 17 mai , les cours sont assurés normalement en fonction des convocations des professeurs

Départ des 2BH et 2C : lundi 20 mai

Départ en stage des 2CP : lundi 3 juin

A condition que les conventions soient signées par les 3 parties.

Bilan de stage vendredi 28 juin

ELEVES DE 2CP

Les APS, TA et Techno se terminent le vendredi 10 mai.

La semaine du 13 au 17 mai , les cours sont assurés normalement en fonction des convocations des professeurs

Départ en stage des 2CP : lundi 3 juin

A condition que les conventions soient signées par les 3 parties.

Bilan de stage vendredi 28 juin

Classes STHR

2TH :

cours normaux jusqu’au 24 mai en fonction des convocations des professeurs
départ en stage : lundi 27 mai à condition que les conventions soient signées par les 3 parties
Bilan de stage vendredi 28 juin

1TH :

départ en stage lundi 6 mai à condition que les conventions soient signées par les 3 parties

TTH :

cours normaux jusqu’au 24 mai en fonction des convocations des professeurs

Classes à examen

Des séances de révisions seront proposées à compter du lundi 27 mai

Calendrier à venir selon les professeurs

Samedi 16 mars : Journée portes ouvertes

Toute l’équipe du lycée Montaleau est heureuse de vous accueillir lors de sa journée portes ouvertes le samedi 16 mars 2019 de 9h à 13h !

Vendredi 22 février : Journée, santé, citoyenneté, culture

L’ensemble des élèves du lycée vont pouvoir participer à différents ateliers ainsi qu’à des sorties scolaires lors de cette journée.

Du nouveau au Lycée des Métiers hôtelier Montaleau !

2 élèves de terminale Bac Pro Production Culinaire et 2 élèves de terminale Bac Pro Commercialisation et Service en restaurant effectuent actuellement une PFMP de 4 semaines au Royaume-Uni (sud de l’Angleterre et nord du Pays de Galles).

Ces quatre jeunes gens, 2 filles et 2 garçons (vive la parité hommes-femmes !), font partie de la Section Européenne expérimentale mise en place dans notre établissement en septembre 2017 sur le lycée professionnel.

Un blog de voyage tour à tour alimenté par Mme Labesque ( professeur d’anglais et professeur ERAEI) et par les jeunes eux-mêmes a été mis en place sur l’ENT de l’établissement afin de partager les aventures de nos stagiaires avec toute la communauté éducative.

Nous espérons vivement que d’autres jeunes pourront à leur tour effectuer une PFMP en Europe l’an prochain et que notre lycée s’inscrira plus durablement dans une démarche d’ouverture européenne.

Ci-dessous, quelques photos montrant à quel point cette expérience européenne permet à nos jeunes de se sentir épanouis.

Baptiste, élève serveur dynamique et souriant.
Il est fier de vivre cette expérience qui lui permet de gagner en autonomie tous les jours.

Eva, future serveuse, ayant des rêves de globe-trotteuse.

Intégration difficile (grande timidité) mais réussie dans une jeune équipe tout européenne (Stade Court Hotel, sud de l’Angleterre).

Marise, élève cuisinière de talent, et Chef Adela à Hythe dans le Kent

Pascal, élève cuisinier prometteur pris en charge par l’équipe fort sympathique d’un hôtel 4 étoiles du Pays de Galles. Très contents de son travail, ils lui ont proposé un travail saisonnier chez eux cet été.